【お客様の声】😁もっちり感の湯煎、歯応えのレンジ、あなたはどっち？！
😁もっちり感の湯煎、歯応えのレンジ、あなたはどっち？！
【お客様の声】
基本はまとめて湯せんしてるのですが、たまに間違えて揚げ物系を湯せんしてしまうと残念な状態になったり、メニューによってはレンジの方が早くて美味しい場合がある気がするので、料理ごとのお勧めの温め方を書いといてもらえるとすごく助かるなと思います。
（寺西より）
トライアル開始当初は、料理毎の温め方法を記載していたのですが、お客様により好みの食感が違うことから、対応可能な温め方法記載に変更いたしました。
湯せんと電子レンジの違いをシンプルに表現すると「もっちり感の湯せん」、「歯ごたえの電子レンジ」となります。湯せんは柔らかく、電子レンジの方はやや硬めになります。
レンジ加熱は湯せんよりも加熱時間が早く、鍋等の調理器具がなくても温められるメリットはあるものの、加熱にムラができやすい。また、「加熱しすぎると水分が蒸発して味が濃くなってしまう」ほか、油分が浮いて味が変わってしまうこともあります。
どちらが良い！というのが断言できなくて申し訳ございません。是非、ご家庭に合った温め方を見つけてもらえると大変嬉しいです！貴重なご意見ありがとうございました！